Una serie di piatti, preparati secondo le regole della dieta vegetariana, per promuovere una proposta di legge.
Oggi, i deputati della Camera si sono trovati di fronte piatti inusuali come carpaccio d’anguria, crostini di melanzana e bavarese di mele e lamponi.
E, come detto, non è un’iniziativa casuale: tale menù (preparato da Piero Leeman, chef del “Gioia” [...]
Consumare verdura, legumi e frutta di stagione aiuterà a fronteggiare l’arrivo del freddo ed evitare il rischio influenza. E’ l’invito di Coldiretti Marche ai cittadini.
Fondamentale è assumere verdure di stagione, soprattutto quelle ricche di vitamina A (spinaci, cicoria, zucca, ravanelli, zucchine, carote, broccoletti, ottimi anche cipolle e aglio possibilmente crudi per la valenza antibatterica non [...]
Durante la gravidanza, le donne incinte dovrebbero evitare di mangiare liquirizia, perché tale sostanza è in grado di danneggiare il bambino.
A dirlo, uno studio delle università di Helsinki ed Edimburgo, pubblicato da “American Journal of Epidemiology”.
Gli scienziati hanno esaminato l’alimentazione delle donne durante lo stato interessante. Poi a parto avvenuto, hanno studiato la salute dei [...]
Rossi, gialli o verdi, i peperoni sono preziosi nelle nostre diete. Perchè? Intanto, anche se non vale per tutti, sono buonissimi, e poi, ha delle proprietà che giovano molto al nostro organismo ed al nostro corpo. Per beneficiare di questo ortaggio, è preferibile mangiarlo crudo (anche per evitare i condimenti e le salse, dannose nella [...]
Scienziati americani della Northwestern University e del Monell Center hanno individuato nell’olio extra-vergine d’oliva una molecola in grado di contrastare la degenerazione delle cellule nervose e l’Alzheimer.
Il meccanismo della malattia potrebbe infatti essere innescato da una proteina tossica, chiamata ADDL s. A differenza delle placche di proteina beta amiloide, note per “soffocare” i neuroni, ADDL [...]
Si terrà questa mattina alle ore 12 presso l’Oleificio Cooperativo Coltivatori Diretti Produttori, sito in Corso Mazzini 210 ad Ostuni, la conferenza stampa conclusiva del convegno, su: “La dieta mediterranea e le abitudini alimentari delle giovani generazioni”. La tre giorni congressuale si chiuderà con una visita presso le strutture produttive del territorio e l’incontro con [...]
