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La dieta del sushi

Sushi per tutti! Integrare alla normale dieta mediterranea i pregi derivanti dalla cucina giapponese non può che essere salutare: il riso, non particolarmente presente nella nostra alimentazione, che si sposa con le proprietà del pesce crudo o saltato, dai preziosi grassi “buoni” è un toccasana per le arterie, per la linea e anche per il [...]

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Stasera Sushi!

9 ottobre 2009 di Federica Villa in Cucina, alimentazione, pesce

Il sushi, e la cucina giapponese in generale, sono un argomento a me caro: volentieri lo mangerei più volte al mese, nonostante credo non possa competere con l’alimentazione made in Italy! Le pietanze giapponesi, al di là delle mode, sono comunque molto salutari: il mix di pesce crudo, alghe e verdure è una vera “bomba” [...]

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