Scienziati del Mediterraneo ed esponenti di istituzioni internazionali si sono confrontati sull’evoluzione della dieta mediterranea e hanno elaborato la nuova piramide alimentare per la dieta mediterranea moderna. “E’ la prima volta che, alla base di una piramide, vi sono cereali, verdura e frutta, cioe’ alimenti di origine vegetale, – afferma soddisfatto il prof. Carlo Cannella, [...]
Uno studio, pubblicato sulla rivista scientifica Cell Metabolism, fatto dai ricercatori guidati da Cynthia Kenyon dell’Università di San Francisco, avrebbe scoperto che lo zucchero non solo è nemico della bilancia, ma può anche accorciare la vita del 20%. Aggiungendo, infatti, solo un po’ di glucosio alla normale dieta dei vermetti C. elegans, da anni utilizzati [...]
Le donne che seguono la dieta DASH ( Dietary Approaches to Stop Hypertension ), ad alto contenuto di frutta, vegetali, e cereali integrali e bassa assunzione di grassi e prodotti lattiero-caseari, presentano un ridotto rischio di sviluppare scompenso cardiaco. La dieta DASH ha già dimostrato di ridurre la pressione sanguigna, e si ritiene possa ridurre [...]
“La nostra pelle merita rispetto e cura: Facciamo attenzione a cio’ che mangiamo”. L’appello arriva dalla attrice Barbara De Rossi, madrina d’eccezione della campagna di prevenzione per la salute della pelle, che i dermatologi ospedalieri ADOI lanciano in occasione del 48mo Congresso Nazionale, che si apre domani 4 novembre a Venezia fino a sabato 7. [...]
Una dieta ad alto contenuto di fruttosio aumenta il rischio di sviluppare l’ipertensione. A sostenerlo e’ uno studio presentato dalla American Society of Nephrology nel corso del 42 Annual Meeting and Scientific Exposition a San Diego, in California. Diana Jalal dell’University of Colorado Health Sciences Center di Denver e colleghi hanno studiato 4.528 adulti sani [...]
Un`alimentazione ricca di fibre è in grado di fortificare le difese immunitarie. È quanto emerge da uno studio australiano condotto dai ricercatori del Garvan Institute of Medical Research e del Cooperative Research Centre for Asthma e Airways guidati da Charles Mackay e Kendle Maslowski e pubblicato su Nature, secondo cui il segreto è in un [...]
