La nostra dieta ha la necessità di essere composta in modo assolutamente vario, e tra i vari macronutrienti le proteine sono molto importanti e assolutamente necessarie. Ne esistono di due tipi, quelle di origine animale e quelle di origine vegetale. Dal mondo animale le proteine arrivano dal consumo della carne, del pesce, delle uova, del [...]
Da dove ha origine l’attuale razza piemontese, famosa a livello internazionale? Da un antico zebù pakistano, che si unì ai bovini presenti sul territorio piemontese e da li nacque questa nuova famosa razza. Una razza a detta degli esperti perfetta, forte, sana, dalla carne gustosa e succulenta, si classifica, in Italia al secondo posto, è [...]
La dieta mediterranea lo insegna: meglio non esagerare con la carne e dunque le proteine di origine animale, anche se sempre più spesso consumarne in quantità è considerato il modo migliore per dimagrire in fretta. Se la carne, consumata a scapito dei carboidrati, può portare ad una rapida diminuzione del peso corporeo, essa rimane comunque [...]
I legumi sono dei componenti importantissimi per la dieta, eppure moltissime persone li evitano o ne ignorano i benefici per la salute. Fagioli, ceci, piselli e lenticchie sono infatti una fonte di proteine di origine vegetale e fibra a contenuto calorico ridotto e contenuto di grassi pari a zero. Essi rappresentano un’alternativa salutare alla carne [...]
