Alzi la mano chi non impazzisce per le torte salate: alla ricotta, alle verdure, ai funghi, al prosciutto, questo piatto (“unico”) rappresenta un’alternativa buona e gustosa ai tradizionali piatti. Quel che non si sa è che la torta salata può anche essere amica della linea: essa rappresenta infatti un piatto sostanzioso ma leggero, se cucinato [...]
Stasera un solo piatto: quante volte l’abbiamo pensato, per diversi motivi (non appesantirsi troppo, fare in fretta…)?! E quante altre volte abbiamo pensato che fosse possibile solo d’estate, quando un’insalatona o una caprese sfamano con gusto e praticità? Eppure il piatto unico è perfetto anche d’inverno: la torta salata con verdure, formaggi o salumi ne [...]
I nutrizionisti non hanno dubbi: un piatto unico ben preparato è generalmente più sano e più leggero di un classico pasto pluriportate, composto da primo, secondo e contorno. Il piatto unico, infatti, garantisce un migliore equilibrio nutritivo perché contiene contemporaneamente tutti nutrienti necessari e permette all’organismo di rifornirsene regolarmente. Inoltre, aiuta a tenere sotto controllo [...]
