Una ricerca dell’Università delle Hawaii ha rivelato che la pericolosità del fast food sta soprattutto nell’olio della frittura, che costituisce almeno un quarto delle calorie totali! Inoltre sembra che la maggior parte dei fast food usi olio di semi di mais, il più nocivo perchè ricchissimo di grassi saturi. Un motivo in più per tenersi [...]
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La notizia potrebbe gettare una nuova luce sulla cura dei disturbi legati alla depressione: ricerche condotte per 5 anni da ricercatori inglesi hanno infatti evidenziato una correlazione fra dieta sbagliata e depressione, in particolare per quanto riguarda il cosiddetto junk food, costituito da alimenti trattati e ricchi di conservanti. I medici dell’University College hanno così [...]
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