Consumare cibi integrali anzichè esclusivamente raffinati fa bene alla linea e all’organismo: pane, pasta, riso “wholewheat”, come dicono gli inglesi, sono infatti ricchi di fibre e danno un senso di sazietà ben maggiore, “assorbono” grassi e colesterolo, ma prevengono anche alcuni tumori dell’apparato digerente. Questo non significa però abusare della fibra: un suo eccesso, infatti, [...]
Anche il kiwi è un frutto di stagione dalle benefiche proprietà: basti pensare che la sua concentrazione di vitamina C è addirittura pari al doppio di quella delle arance! Altri elementi importanti per l’organismo sono inoltre la fibra, l’acido folico, importante per la crescita del feto, sali minerali quali potassio, sodio e magnesio. Oltre a [...]
Chi ha detto che la zucca serve solo come addobbo ad Halloween? Passata la notte degli spiriti, la possiamo utilizzare per gustose e sane ricette. Sì, perchè la zucca è un alimento dalle proprietà depurative e snellenti, essendo ricca d’acqua e vitamine (in primis vitamina C) come qualsiasi altro ortaggio. E’ inoltre un alimento ricco [...]
I legumi sono dei componenti importantissimi per la dieta, eppure moltissime persone li evitano o ne ignorano i benefici per la salute. Fagioli, ceci, piselli e lenticchie sono infatti una fonte di proteine di origine vegetale e fibra a contenuto calorico ridotto e contenuto di grassi pari a zero. Essi rappresentano un’alternativa salutare alla carne [...]
