Un esame, un momento difficle, una situazione imprevista: sono molte le cause di stress. La dieta può tuttavia venirci incontro per alleviare, o almeno non peggiorare, una situazione di disagio psico-fisico. Dieta anti-stress non significa certo privarsi anche del piacere della tavola, ma cercare, d’altraparte, di evitare di abbuffarsi per consolarsi o sfogare la tensione. [...]
Durante la gravidanza, le donne incinte dovrebbero evitare di mangiare liquirizia, perché tale sostanza è in grado di danneggiare il bambino. A dirlo, uno studio delle università di Helsinki ed Edimburgo, pubblicato da “American Journal of Epidemiology”. Gli scienziati hanno esaminato l’alimentazione delle donne durante lo stato interessante. Poi a parto avvenuto, hanno studiato la [...]
Il grano duro è il nuovo prezioso alleato contro l’ipertensione arteriosa: uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition e condotto dai ricercatori dell’Harvard School of Public Health di Boston sostiene infatti i pazienti con un più alto consumo di alimenti a base di questo cereale corrono il 19% di rischio in meno di sviluppare [...]
Mangiare peperoncino potrebbe essere utile a prevenire le complicanze causate dall’obesità. A sostenerlo, una ricerca dell’Università di Ulsan (Korea del Sud), pubblicata da “Obesity”. Gli studiosi hanno lavorato con alcuni topi obesi, offrendo loro cibi ad alto contenuto fi grassi per 10 settimane. Dopo altri 70 giorni, le cavie sono state divise: metà è stata [...]
Troppo sale fa male. Se solo si facesse più attenzione alla propria dieta potrebbe salvare milioni di vite ogni anno e far risparmiare molti milioni in denaro. Secondo un nuovo studio della RAND Corporation, solo negli Stati Uniti si risparmierebbe qualcosa come 18 milioni di dollari all’anno in spese sanitarie. Ma la cifra globale è [...]
Scienziati americani della Northwestern University e del Monell Center hanno individuato nell’olio extra-vergine d’oliva una molecola in grado di contrastare la degenerazione delle cellule nervose e l’Alzheimer. Il meccanismo della malattia potrebbe infatti essere innescato da una proteina tossica, chiamata ADDL s. A differenza delle placche di proteina beta amiloide, note per “soffocare” i neuroni, [...]
