Gli obiettivi di ‘Ridere in casa’, acronimo di ‘Riduzione degli sprechi in casa’è un progetto ideato dell’Università degli Studi Milano-Bicocca e sostenuto da Legambiente Lombardia, Prothea e Fem2 Ambiente. Si tratta di mettere in pratica una filosofia semplice volta al “non spreco” al risparmio, al fare attenzione, ecc. Quanti sono gli alimenti che spesso [...]
Si sente parlare continuamente di diete, di mille modi per dimagrire e io come dietista, mi sento di dirvi e di darvi grazie a questo spazio, tutta una serie di consigli professionali e qualificati, per conoscere meglio il cibo, gli alimenti che arrivano sulle nostre tavole, le loro caratteristiche, le più corrette combinazioni alimentari. Alla [...]
Ora in televisione vi è un nuovo programma grazie al contributo dell’INRAN, per parlare seriamente e scientificamente di cibo alimentazione, prevenzione e tutto ciò che satellita intorno a questo interessante argomento. Il canale che lo trasmette è IES.TV. L’INRAN è l’ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione Il nuovo [...]
Spesso si sente dire che lo yoga aiuta a stare in forma, e che addirittura può far perdere i chili di troppo… Quanto c’è di vero in questa affermazione?! In realtà diverse ricerche hanno appurato che questa disciplina orientale, più che far bruciare calorie, è benefica nel relazionare meglio l’individuo con il cibo ed il [...]
Il rapporto fra cibo ed eros è antichissimo: senza citare i vari cibi ritenuti afrodisiaci e le varie pratiche legate ai due universi, parleremo oggi di come il rapporto col cibo influisca su quello con gli uomini. E’ risaputo, infatti (ed è anche stato confermato da ricerche scientifiche) che le donne con problemi col cibo [...]
Parlando di cibo, spesso si cade nell’errore di separare qualità e quantità: ovvero, o si consumano cibi esclusivamente “magri”, oppure, al contrario, ci si limita a ridurre le calorie, senza davvero pensare a ciò che si mangia. Nel dimagrimento, però, qualità dei cibi e quantità devono andare di pari passo: non ci si può aspettare [...]
