Gli scienziati hanno scoperto come le erbe medicinali cinesi siano in grado di proteggere dal pre-diabete, precursore del diabete vero e proprio. E se al loro consumo viene associato uno stile di vita più sano, raddoppiano la loro efficacia nel normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. La dottoressa Grant è però cauta: “Abbiamo bisogno [...]
Consumare verdura, legumi e frutta di stagione aiuterà a fronteggiare l’arrivo del freddo ed evitare il rischio influenza. E’ l’invito di Coldiretti Marche ai cittadini. Fondamentale è assumere verdure di stagione, soprattutto quelle ricche di vitamina A (spinaci, cicoria, zucca, ravanelli, zucchine, carote, broccoletti, ottimi anche cipolle e aglio possibilmente crudi per la valenza antibatterica [...]
Un’alimentazione cucita sui geni di ognuno, per esaltarne le potenzialità e combattere i difetti. Questo è G-diet, il sistema di alimentazione realizzato a Trieste, nell’Area Science Park, dall’azienda G-Life. Ecco come il dottor Paolo Gasparini, responsabile scientifico di G-Life e primario di genetica all’Ospedale Burlo Garofolo di Trieste, descrive il progetto: “Quello che noi elaboriamo [...]
Una bella torta caprese o un enorme Mont Blanc, o ancora un’invitante crostata di frutta. Scontato dire che, se si vuole dimagrire, bisogna guardare queste leccornie solo in foto. Eppure, un gruppo di psicologici assicurano sulla rivista ‘Appetite’ che osservare l’oggetto della nostra golosità in una bella immagine invitante può aiutare a perdere i chili [...]
Durante la gravidanza, le donne incinte dovrebbero evitare di mangiare liquirizia, perché tale sostanza è in grado di danneggiare il bambino. A dirlo, uno studio delle università di Helsinki ed Edimburgo, pubblicato da “American Journal of Epidemiology”. Gli scienziati hanno esaminato l’alimentazione delle donne durante lo stato interessante. Poi a parto avvenuto, hanno studiato la [...]
”Aumentare la consapevolezza dell’opinione pubblica sul tema basilare di una corretta alimentazione, condizione essenziale per una migliore qualita’ della vita”. E’ l’obiettivo – ribadito dall’assessore regionale all’istruzione, Laurent Vierin – della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, in programma il 16 ottobre ad Aosta, il cui tema quest’anno e’ ‘Conseguire la sicurezza alimentare in tempi di crisi’. Per [...]
