Frutta buona… e antiaging
di
Federica Villa in
Recenti studi hanno confermato, ed anzi aumentato i pregi della frutta: la frutta contiene polifenoli in quantità cinque volte superiori a quanto si pensava. Tra questi spiccano sostanze antinvecchiamento come le proantocianidine., l’acido ellagico e le catechine. ”Negli studi nutrizionali condotti fino a questo momento, sono state sottovalutate le proprietà antiossidanti di queste sostanze e i [...]
