Il Kamut è un tipo antico di grano riferito alla varietà di durum usato per la creazione moderna di pane e pasta, la farina di Kamut può sostituire in tutto o in parte la tradizionale farina di grano duro utilizzata in molte … Continua a leggere Kamut
Sull’ultimo numero di ‘Science‘ vi è un articolo che prende in considerazione gli effetti della restrizione calorica.
Tra gli autori più noti; Luigi Fontana,(direttore del Reparto di … Continua a leggere L’invecchiamento e l’alimentazione
La regolamentazione precedente era datata 1946., ora l’America si avvicina all’Europa e agli standard del Consiglio oleicolo internazionale. I nuovi standard saranno in vigore dal 24 ottobre
Dopo anni di dure battaglie il … Continua a leggere Etichette fasulle sull’olio, addio!Anche in USA adeguamento alla nuova normativa
Gli obiettivi di ‘Ridere in casa’, acronimo di ‘Riduzione degli sprechi in casa’è un progetto ideato dell’Università degli Studi Milano-Bicocca e sostenuto da Legambiente Lombardia, Prothea e … Continua a leggere ‘Ridere in casa’ nuova iniziativa a Milano.
Negli Usa niente di più normale a partire dal 1936, quando a causa della grande depressione si sono sviluppate diverse economiche alternative, e si è messa in pratica questa normale azione, cioè … Continua a leggere Raccogliere i frutti per risparmiare!
Si sente parlare continuamente di diete, di mille modi per dimagrire e io come dietista, mi sento di dirvi e di darvi grazie a questo spazio, tutta una serie di consigli professionali … Continua a leggere Calorie queste sconosciute!
