Iris Dieta

La dieta mediterranea sbaraglia tutti…

Federica Villa — Wed, 03 Mar 2010 19:25:40 +0000

Una recente ricerca dell’Università israeliana Ben Gurion pubblicata sulla rivista Circulation ha confrontato tre tipi di dieta benefici per le arterie, giungendo alla conclusione che la migliore sia (ancora una volta) quella mediterranea. 140 pazienti sono stati monitorati per due anni e hanno evidenziato una diminuzione delle dimensioni delle pareti dell’arteria cariotidea, sebbene il regime dietetico più salutare, si è visto, sia stato proprio quello nostrano. Anche l’Università di Firenze ha confermato i pregi di un regime alimentare che prima di una dieta è appunto uno stile di vita.

50enni d’assalto… anche grazie ad una migliore alimentazione

Federica Villa — Tue, 02 Mar 2010 19:24:51 +0000

Tra le molte ragioni per cui si può davvero dire che le 50enni d’oggi sono decisamente più in forma di quelle di ieri, un posto speciale va riservato all’alimentazione: mangiamo meglio, ci curiamo di più, e dunque la vecchiaia può aspettare… Certo l’educazione alimentare, sebbene forse non ancora diffusa in tutte le fasce della popolazione, sta dando i suoi frutti nei termini di allungamento e qualità della vita. Anche senza prendere dive come Sharon Stone, date un’occhiata alle over 40 e 50, e ditemi poi se qualcuno osa chiamarle “mature”…

Carciofi a colazione…

Federica Villa — Tue, 23 Feb 2010 12:35:11 +0000

I carciofi, si sa, sono ortaggi della bella stagione, nonostante si possano comunque consumare surgelati tutto l’anno. Ecco dunque una dieta che prevede tre giorni depurativi a base di carciofi, che grazie alla sostanza chiamata cinarina fluidificano la bile, abbassano il colesterolo e disintossicano il fegato. I carciofi sono oltretutto utili per contrastare la cellulite.
Ecco il regime dietetico consigliato: dieta dei carciofi

Le cause (non genetiche) dell’obesità

Federica Villa — Mon, 22 Feb 2010 15:46:54 +0000

Sono molte le cause non genetiche dell’obesità: in particolare, per le donne, un’infanzia difficile seguita da una adolescenza tranquilla, per gli uomini invece divorzi o separazioni. Anche la malattia grave di un congiunto può far impazzire la bilancia, così come il diventare genitori. E non parliamo solo dei chili accumulati con la gravidanza: anche i padri sono soggetti ad ingrassare in seguito alla nascita di un figlio, così come accade dopo aver smesso di fumare.

Don’t worry, be happy… col Photoshop

Federica Villa — Fri, 19 Feb 2010 17:30:12 +0000

Quando le diete e la palestra non sono sufficienti le star non disperano… c’è sempre il prhotoshop! E così ecco di nuovo Britney Spears nell’ennesima fotografia che la ritrae incredibilmente in forma in occasione della campagna per la marca di intimo Candie’s. La Spears, come moltissime altre sue colleghe (vedi Beyoncè o Jennifer Lopez), ci ha abituato a repentini cambiamenti fisici… Sicuramente gli eccessi e i “vizi” hanno il loro peso, ma non dimentichiamoci il potere del photoshop…

Obesità infantile: tutta colpa di un gene?!

Federica Villa — Thu, 18 Feb 2010 17:33:19 +0000

Se un bambino è sovrappeso o francamente obeso è tutta colpa delle cattive abitudini alimentari e della scarsa attività fisica? Recenti studi potrebbero smentire tutto ciò, ed in particolare i ricercatori di Cambridge e del Wellcome Trust Sanger Institute della Gran Bretagna. La causa dell’obesità infantile risiederebbe in un difetto del Dna, nel cromosoma 16 che, si è osservato, nei bambini obesi manca di un piccolo frammento, che potrebbe scatenare la fame alla base dell’ingrassamento.

Sale e malattie cardiovascolari

Federica Villa — Mon, 15 Feb 2010 15:49:51 +0000

Una ricerca del New England Journal of Medicine ha confermato che esiste una correlazione fra consumo di sale nella dieta e rischio cardiovascolare. E basta poco: diminuendo di 3 grammi al giorno il contenuto di sodio nella dieta si ridurrebbe annualmente il numero di nuovi casi di patologie coronariche di un valore compreso tra 60 e 120mila. I benefici derivanti dal minor consumo di sale riguarderebbero tutti: dalle donne, agli anziani, fino ai bambini, che in futuro potrebbero andare incontro a tali problemi.

Verdure e folati anticancro

Federica Villa — Thu, 11 Feb 2010 16:27:20 +0000

Una ricerca del Cancer research apre nuovi spiragli nella lotta contro il tumore al polmone: il segreto starebbe nei folati, che si trovano in legumi, spinaci, insalata, fegato, e nelle verdure a foglie verdi, che riducono la metilazione dei geni, correlata al tumore al polmone. La ricerca è stata condotta su un gruppo di fumatori di cui si sono indagate le abitudini alimentari con particolare riferimento a 21 elementi, fra cui appunto quelli contenenti folati e gli ortaggi verdi.

La Clerici e i rischi delle “polverine”

Federica Villa — Wed, 10 Feb 2010 17:46:43 +0000

Antonella Clerici ha svelato i retroscena del “suo” Sanremo, facendo riflettere al contempo su un problema molto diffuso: i rischi delle diete facili, che spesso si avvalgono di polveri e soluzioni dimagranti. L’avventura di Antonella si è conclusa per fortuna solo con un grosso spavento, dopo che per avere una forma migliore da sfoggiare sull’Ariston si era affidata a delle bevande proteiche. La conduttrice è stata comunque condotta all’ospedale, maggiori dettagli sul servizio di Grazia in edicola a breve.

Adeguamento: la strategia dell’organismo che ostacola il dimagrimento

Federica Villa — Tue, 09 Feb 2010 16:21:41 +0000

Quante volte abbiamo notato che le rinunce alimentari portano benefici nei primi tempi, benefici che però presto si arrestano facendoci cadere nello sconforto? La medicina finalmente dà una risposta a questo fenomeno: il tutto starebbe nella capacità dell’organismo di adeguarsi ad una diminuzione di calorie introdotte, adottando strategie di compenso che alla lunga vanificano le rinunce. In breve: rinunciare ad un dolce che prima si consumava tutti i giorni fa dimagrire nei primi tempi, ma presto per continuare a dimagrire bisognerà ulteriormente tagliare le calorie. E soprattutto, una volta tornati a mangiare come prima, inevitabilmente si reingrasserà. Come ovviare al problema? Per dimagrire (o eventualmente ingrassare) sono necessari cambiamenti duraturi, e non semplici periodi di privazioni.