I cibi piccanti, sono da sempre valutati positivamente, per la salute, vasodilatatori, antiinfiammatori, afrodisiaci, ecc. Il peperoncino nello specifico avrebbe a quanto pare oltre alle già conosciute proprietà antiinfiammatorie, antibatteriche ecc, anche quella di bruciare le calorie “in più”. LO avrebbero scoperto a seguito di alcune ricerche i ricercatori dell’università della California. Tale caratteristica [...]
Lo stress, grande nemico non solo della nostra psiche ma anche del nostro organismo, ciò è ormai un dato appurato e confermato da numerosi studi e ricerche. Tra gli organi più colpiti dallo stress troviamo ad esempio la pelle e l’intestino. Non è un caso che si parli spesso di malattie psicosomatiche, in cui l’intestino [...]
Il Kiwi è un frutto presente si può dire durante tutto l’anno in Italia, un tempo collocato tra i frutti esotici, vista la sua origine così lontana, oggi invece è tranquillamente prodotto in diverse regioni italiane, come ad esempio il Piemonte. È un piccolo frutto concentrato soprattutto nel suo valore di Vitamina C, potassio (al [...]
Ci siamo son ormai arrivate le dolci e succose fragole, quanti modi per gustarle, questi ottimi frutti che ogni primavera ci deliziano il palato. Buonissime quelle grosse, ideali per la macedonia, o da sole con uno spruzzo di panna montata! Delicate quelle di bosco, piccole e fiabesche delizie che diventano ancor più buone se siamo [...]
È arrivata la prima pizza a Km zero, la Coldiretti ha consegnato alla pizzeria “da Bepi” a Cessalto , vicino a Treviso, la targa per la pizza Km Zero. Non la solita pizza, ma un prodotto che ospita ingredienti solo e d esclusivamente stagionali e a Km Zero, cioè rispettosi del territorio, locali e sani. [...]
Dalla dieta mediterranea in poi, tutte i consigli dietetici sono sempre volti, ad un consumo di verdure tale da soddisfare almeno il fabbisogno giornaliero di fibra (30 grammi), di vitamine, Sali minerali e sostanze antiossidanti. Consumare verdure di stagione, è il secondo consiglio dagli specialisti dell’alimentazione ( io compresa!), ma è altrettanto vero che esistono [...]
