Una ricerca dell’Università delle Hawaii ha rivelato che la pericolosità del fast food sta soprattutto nell’olio della frittura, che costituisce almeno un quarto delle calorie totali! Inoltre sembra che la maggior parte dei fast food usi olio di semi di mais, il più nocivo perchè ricchissimo di grassi saturi. Un motivo in più per tenersi [...]
Una dieta poco sana, con cibi elaborati e ricchi di grassi, sarebbe correlata al rischio di depressione. E’ quanto ha evidenziato una ricerca condotta da un’equipe dell’Università di Melbourne, in Australia, condotta su un campione di donne dai 20 ai 93 anni. Ebbene, il rischio di andare incontro a fenomeni di questo tipo è inferiore [...]
Oltre a quelle già note, gli ortaggi a foglia verde hanno un’altra proprietà benefica: proteggono dal rischio di cataratte. Il motivo sta negli elementi che contengono: luteina, zeaxantina e vitamina E, presenti anche negli ortaggi gialli. Le ricerche che hanno evidenziato ciò sono state condotte dal Brigham&women’s Hospital e dall’Harvard Medical School di Boston per [...]
La dieta a giorni alterni, testata da un gruppo di ricercatori dell’Università dell’Illinois su pazienti obesi, funziona. Sembrerebbe dunque che alternare giorni di costrizioni ed altri in cui si mangia ciò che si vuole sia più efficace nel ridurre il peso corporeo, nonchè nel diminuire il rischio cardiaco. Molti restano i dubbi nel settore, innanzitutto [...]
La notizia potrebbe gettare una nuova luce sulla cura dei disturbi legati alla depressione: ricerche condotte per 5 anni da ricercatori inglesi hanno infatti evidenziato una correlazione fra dieta sbagliata e depressione, in particolare per quanto riguarda il cosiddetto junk food, costituito da alimenti trattati e ricchi di conservanti. I medici dell’University College hanno così [...]
