Una ricerca del New England Journal of Medicine ha confermato che esiste una correlazione fra consumo di sale nella dieta e rischio cardiovascolare. E basta poco: diminuendo di 3 grammi al giorno il contenuto di sodio nella dieta si ridurrebbe annualmente il numero di nuovi casi di patologie coronariche di un valore compreso tra 60 [...]
Ancora troppa carne sulle tavole degli italiani: addirittura ne consumiamo il doppio di quanto sarebbe raccomandato. E’ la denuncia del dietologo Carlo Cannella, presidente dell’Inran, che svela gli altri errori della dieta dei nostri connazionali: i legumi rimangono un alimento dimenticato, così come il pesce. Questi alimenti sono sostituiti in maniera dannosa da formaggi e [...]
Una dieta poco sana, con cibi elaborati e ricchi di grassi, sarebbe correlata al rischio di depressione. E’ quanto ha evidenziato una ricerca condotta da un’equipe dell’Università di Melbourne, in Australia, condotta su un campione di donne dai 20 ai 93 anni. Ebbene, il rischio di andare incontro a fenomeni di questo tipo è inferiore [...]
Dopo i bagordi natalizi, è tempo di riconquistare la forma perduta (nel caso si sia davvero perduta, ovviamente!). In questi giorni delicati, in cui ci si sente ancora “gonfi”, via libera dunque a pesce cucinato in maniera leggera, tante verdure crude o cotte per disintossicarsi, 2 lt di acqua al giorno, anche se siamo d’inverno, [...]
Spesso, senza avvedercene, consumiamo cibi colorati e coloratissimi che, se sommati, nel caso di un organismo non particolarmente forte, possono causare problemi di infiammazioni e disturbi vari. Penso ai condimenti a base di sughi, ma anche a melanzane e salumi: se consumati in quantità possono dar luogo a infiammazioni alla bocca, ma anche all’apparato urogenitale, [...]
Quando sentiamo dire alle VIP, interrogate sulla loro perfetta forma fisica, “Non seguo nessuna dieta”, la nostra frustrazione raddoppia. Non solo, infatti, le vediamo snelle e scattanti, ma in più dobbiamo sorbirci le solite, ipocrite, frasi di rito. In realtà, eccetto casi particolari, i fisici che vediamo su calendari e in Tv, dove non ritoccati, [...]
