Spesso si sente dire che lo yoga aiuta a stare in forma, e che addirittura può far perdere i chili di troppo… Quanto c’è di vero in questa affermazione?! In realtà diverse ricerche hanno appurato che questa disciplina orientale, più che far bruciare calorie, è benefica nel relazionare meglio l’individuo con il cibo ed il [...]
Chi ha detto che affidarsi al web in fatti di diete è sconsigliabile?! Cercando fra i vari siti si trovano invece degli ottimi consigli e delle ottime piattaforme da cui attingere ogni giorno. Un esempio è il sito http://www.cucinalight.it/, che, a dispetto del nome, propone molte ricette sane ma anche gustose (es. gnocchi alla romana) [...]
Consumare cibi integrali anzichè esclusivamente raffinati fa bene alla linea e all’organismo: pane, pasta, riso “wholewheat”, come dicono gli inglesi, sono infatti ricchi di fibre e danno un senso di sazietà ben maggiore, “assorbono” grassi e colesterolo, ma prevengono anche alcuni tumori dell’apparato digerente. Questo non significa però abusare della fibra: un suo eccesso, infatti, [...]
La frutta secca (noci, mandorle, nocciole, arachidi…) costituisce un alimento spesso mal visto a causa dei grassi contenuti nei suoi oli. Per questo si tende a consumarla solo nel periodo natalizio, a fine pasto, come un piccolo peccato di gola. In realtà, andrebbe consumata con maggior frequenza, in quanto ricca sì di grassi, ma anche [...]
Spesso si commette l’errore di considerare tutti i grassi alimentari allo stesso modo, giungendo ad eliminare in maniera indiscriminata latticini, carni e dolci… In realtà, esistono grassi e grassi: quelli davvero dannosi, da limitare ma senza che vengano demonizzati, sono quelli idrogenati e saturi di origine animale. Altri grassi, invece, come quelli di origine vegetale, [...]
Le carote sono la fonte di vitamina A per eccellenza: i carotenoidi, pigmenti presenti nelle piante della cui famiglia fa parte il beta-carotene, furono individuati per la prima volta in questi vegetali. Sono anche una buona fonte di flavonoidi, pigmenti antiossidanti benefiche per il sistema cardiovascolare. Le carote sono i vegetali contenenti la maggior quantità [...]
