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Articoli recenti di francescabeltratti
Le carote..altro che zucchero.
Le carote sono la fonte di vitamina A per eccellenza: i carotenoidi, pigmenti presenti nelle piante della cui famiglia fa parte il beta-carotene, furono individuati per la prima volta in questi vegetali. Sono anche una buona fonte di flavonoidi, pigmenti antiossidanti benefiche per il sistema cardiovascolare. Le carote sono i vegetali contenenti la maggior quantità [...]
Qualche news sui cachi…
La pianta di Kaki (Diospoyros kaki, cachi o loti nel linguaggio comune) é originaria della Cina. I primi a coltivarlo in modo intensivo furono i giapponesi, in Europa invece é arrivato alla fine del Settecento, originariamente solo come pianta ornamentale. L’impiego del cachi come albero da frutta ha origine nel 1860, prima in Francia e [...]
Le mandorle fanno bene!
Le mandorle sono un’ottima fonte di grassi “buoni”, poiché ben l’83% delle calorie di questo alimento provengono da questo nutriente e di questi, la maggior parte sono monoinsaturi, il che le rende benefiche per l’apparato cardiocircolatorio, anche se non apportano una quantità significativa di grassi essenziali, al contrario di altri tipi di frutta secca come [...]
Il sale: un nemico severo.
Il cloruro di sodio è il comune sale da cucina! E’ terrificante pensare come dietro ad un cristallo inodore, insapore e dal sapore caratteristico, si nasconda un mondo di patologie dannose alla salute dell’organismo umano. Tra queste basta ricordare l’ipertensione arteriosa; diversi disturbi cardio-vascolari, renali; perdita di calcio, con conseguente avanzamento dell’osteoporosi; maggiore rischio di tumore [...]
Come migliorare il proprio regime alimentare.
Per mantenere il proprio benessere psico-fisico bisogna migliorare e mantenere una sana ed equilibrata alimentazione. Il buongiorno si vede dal mattino, quindi occorre iniziare la giornata con una ricca e abbondante colazione. Non solo occorre suddividere, poi, i pasti giornalieri in cinque parti; ovvero meno quantità di cibo maggiormente distribuitonell’arco della giornata. Insomma, si deve [...]
Dieta. Un “modo di vivere” fin dall’antichità.
Che cosa vuol dire dieta alimentare? Innanzitutto bisogna risalire al significato di dieta. Si tratta dell’insieme degli alimenti che animali, tra cui anche gli esseri umani, assumono abitualmente. Il termine deriva dal latino diaita, che vuol dire “modo di vivere”. Si può parlare anche di regime alimentare. La dieta umana rispecchia i bisogni sostanziali ed energetici [...]
