Sequestro mozzarelle blu
A Torino esiste una nuova eccellenza gastronomica, le mozzarelle blu!
In realtà si tratta di un maxi sequestro di mozzarelle, ovviamente non conformi ai normali requisiti, ciò non sarebbe accaduto se la legge sulle etichettature fosse più forte e attenta, permettendo al consumatore di conoscere molto bene anche la materia prima e la provenienza.
70mila mozzarelle, sono così state sequestrate dai Carabinieri Nas di Torino. La speranza di tutti noi consumatori è che la legge diventi sempre più severa e più chiara in questa materia che ne ha davvero molto bisogno visto che è legata alla nostra salute.Da tenere prrsente che il batterio che provoca la colorazione blu è lo pseudomonas, sul quale non si scherza proprio poichè, soprattutto in soggetti immunodepressi è davvero difficile da debellare, anche con i più potenti antibiotici.Le mozzarelle erano prodotte da una ditta bavarese.
