Pesce; quale a giugno?
In estate e nello specifico a giugno è bene come sempre consumare alimenti di stagione, se come abbiamo visto ad esempio nella frutta è bene prediligere fragole, albicocche e pesche, per poi aspettare golose angurie, per ciò che concerne il pesce ecco che in questo periodo è possibile reperire sul mercato delle ottime triglie. Le triglie sono buonissime, facilmente digeribili ideali per creare delle saporite zuppe di pesce, e pulite con attenzione possono essere anche date ai bambini, occhio alle lische!
Altri pesci di questo mese; il merluzzo, perfetto in umido con i pomodorini o anche solo bollito con limone e maionese.
Il pesce spada, che si presta per essere cotto alla griglia, le sardine; queste fanno parte del pesce azzurro e come tali sono ricche di Omega3.
Il tonno preferibilmente fresco, ma anche in scatola va bene per arricchire una bella insalatina variopinta e gustosa.
