Il Kiwi
Il Kiwi è un frutto presente si può dire durante tutto l’anno in Italia, un tempo collocato tra i frutti esotici, vista la sua origine così lontana, oggi invece è tranquillamente prodotto in diverse regioni italiane, come ad esempio il Piemonte.
È un piccolo frutto concentrato soprattutto nel suo valore di Vitamina C, potassio (al pari delle banane) e beta-carotene.
Il suo consumo sarebbe stato messo in correlazione positivamente con la cura e la prevenzione da alcune problematiche respiratorie, grazie al suo alto contenuto in flavonoidi, sostanze antiossidanti altamente protettive nei confronti dello stress cellulare, che ahimè avviene in ciascuno di noi ogni giorno.
Ci sarebbe poi una malattia degli occhi, conosciuta con la sigla ARMD, la quale in un certo qual modo si potrebbe aiutare grazie all’apporto di alimenti ricchi di vitamina C tra cui oltre alle famose arance e agrumi in generale, si aggiungerebbero anche i kiwi e le fragole.
Molto interessante, anche il loro contenuto in fibra, utile per abbassare il livello di colesterolo e diabete.
