Verdure e folati anticancro
- pubblicato da
Federica Villa in
Una ricerca del Cancer research apre nuovi spiragli nella lotta contro il tumore al polmone: il segreto starebbe nei folati, che si trovano in legumi, spinaci, insalata, fegato, e nelle verdure a foglie verdi, che riducono la metilazione dei geni, correlata al tumore al polmone. La ricerca è stata condotta su un gruppo di fumatori di cui si sono indagate le abitudini alimentari con particolare riferimento a 21 elementi, fra cui appunto quelli contenenti folati e gli ortaggi verdi.
