Frutta buona… e antiaging
- pubblicato da
Federica Villa in
Recenti studi hanno confermato, ed anzi aumentato i pregi della frutta: la frutta contiene polifenoli in quantità cinque volte superiori a quanto si pensava. Tra questi spiccano sostanze antinvecchiamento come le proantocianidine., l’acido ellagico e le catechine. ”Negli studi nutrizionali condotti fino a questo momento, sono state sottovalutate le proprietà antiossidanti di queste sostanze e i benefici di cui l’organismo può giovare attraverso un consumo costante di frutta”, spiega Paul Kroon, coordinatore della ricerca svolta in Gran Bretagna.
