L’alternativa light ai dolci natalizi
Se anche quest’anno, solo a sentir parlare di panettoni, pandori farciti e dolci vari, vi sentite ingrassare, questa alternativa light ai dolci di Natale fa per voi. Si tratta di una torta di sfoglia con ricotta e amaretti facile e veloce da preparare.
INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronto, 500 g di ricotta, 250 g di amaretti, 100 g di zucchero, scaglie di cioccolato o zucchero a velo (a piacere)
PREPARAZIONE: scaldate il forno a 200 gradi. Tritate gli amaretti; incorporate la ricotta e lo zucchero. Stendete la pasta sfoglia in uno stampo e versatevi all’interno il ripieno di ricotta, zucchero e amaretti. Decorate con scaglie di cioccolato oppure infornate subito a 180 gradi, facendo cuocere per 30 min.
Servite tiepida, se volete con dello zucchero a velo.
