Carne&co: meglio non esagerare
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Federica Villa in
La dieta mediterranea lo insegna: meglio non esagerare con la carne e dunque le proteine di origine animale, anche se sempre più spesso consumarne in quantità è considerato il modo migliore per dimagrire in fretta. Se la carne, consumata a scapito dei carboidrati, può portare ad una rapida diminuzione del peso corporeo, essa rimane comunque dannosa per cuore e arterie, nonchè per il fegato. L’ideale è consumarla non più di 2-3 volte a settimana; del resto esistono molte alternative ugualmente proteiche e meno grasse: legumi, pesce, formaggi light.
