Non rinunciamo al piacere del vino
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Federica Villa in
“Il vino fa buon sangue”: il proverbio popolare e la saggezza millenaria si uniscono alla scienza per dire che sì, il vino, in quantità moderate, non può che essere salutare. Questa bevanda contiene infatti polifenoli ed antiossidanti importantissimi, che si possono assumere consumandone un bicchiere e mezzo-due al giorno. Via libera dunque al vino, soprattutto rosso, che oltretutto vi spalancherà un mondo, quello dell’enogastronomia, che non è davvero il caso di perdersi.
