Non diciamo no alla pasta
“Non mangi la pasta?!”, “Eh, no, sono a dieta”. Quante volte abbiamo sentito o siamo stata coinvolti in uno scambio di battute come questo?! E quante volte non ci è sembrata una cosa strana, ma del tutto norrmale? Eppure eliminare carboidrati come la pasta e il pane in maniera indiscriminata dalla dieta, con l’obiettivo di perdere in fretta qualche chilo, può addirittura essere controproducente. La pasta, infatti, di per sè non è un alimento ingrassante, anzi: evita proprio i bruschi innalzamenti di glicemia che spingono ad abbuffarsi, e con il suo alto potere saziante non ci fa consumare fuoripasto eccessivi. Il segreto sta nel condimento: un goccio d’olio d’oliva al posto del burro, spezie e sughi leggeri. Ottimi i piatti unici con pasta e pesce o verdure.
