Da domani tre giorni sulla “Dieta Mediterranea”
La dieta mediterranea e le abitudini alimentari delle giovani generazioni. Su questi temi sarà incentrato il convegno internazione organizzato dall’Associazione “Amici di Ostuni”, in collaborazione con il Consiglio Nazionale delle Ricerche – Istituto di Neuroscienze (sezione di Padova – Invecchiamento), la Società Mediterranea dell’Aterosclerosi, del Diabete e dell’Osteoporosi (S.M.A.D.O.) e con il patrocinio del Comune di Ostuni.
L’incontro, che vedrà la presenza del prof. Gaetano Crepaldi (cittadino onorario della “Città Bianca), si terrà presso il Grand Hotel Masseria “Santa Lucia” ad Ostuni, illustrerà i risultati dello studio: “ricerca sulla nutrizione nei giovani studenti”, che ha intesto valutare quali fossero le abitudini alimentari di un campione di adolescenti, selezionati nella fascia di età tra i 14 e i 19 anni, in tre regioni diverse: Puglia (Ostuni), Veneto (Conegliano Veneto) e Lombardia (Montichiari).
Come è noto, il modello di alimentazione della Dieta Mediterranea, quale parte dell’identità storica e culturale del Mediterraneo, non è solo un modo di nutrirsi, ma è espressione di un intero sistema culturale, improntato ad una tradizione millenaria che si tramanda di generazione in generazione.
