Dopo l’estate
L’estate è ormai finita ed i chili in eccesso iniziano a farsi vedere quando, tornate dalle vacanze, ci ritroviamo “a tu per tu” con la nostra antagonista: la bilancia. Non c’è però da disperare, chi volesse infatti perdere peso in eccesso o seguire una alimentazione equilibrata, potrà seguire dei semplicissimi consigli per una dieta a basso contenuto di grassi:
- Scegliete carni magre (pollo, tacchino, coniglio). Scartate i tagli di carne dove il grasso è visibile.
- Mangiate molto pesce.
- Consumate latte preferibilmente scremato o parzialmente scremato.
- Quando acquistate carne macinata, chiedetela “magra”, o per preparazioni “a crudo”: contiene la metà del grasso del macinato normale.
- Evitate cibi contenenti olio di palma o di cocco: sono entrambi ricchi di grassi saturi.
- Con il freddo che si avvicina, è un ottima idea preparare il brodo di pollo o di manzo, in modo da saziarsi ma da rimanere “leggeri”. Preparatelo un giorno in anticipo, in modo da poterlo sgrassare. Lasciate il brodo in frigorifero per tutta la notte: potrete in questo modo asportare facilmente il grasso solidificatosi e godervi un magro brodo di carne.
