Cilegie: toniche e dimagranti
A giudicare dal loro sapore dolce forse non lo si direbbe, ma le ciliegie contengono addirittura meno zucchero delle mele, al punto che un etto fornisce al nostro organismo soltanto 38 kcal: un “niente” che rende una golosità accessibile a tutti, addirittura consigliata a chi vuole perdere peso. Oltre a dare poche calorie, le ciliegie forniscono un’alta quantità di acqua (costituisce l’86%) che rende i frutti reidratanti, diuretici e depurativi, ideali per facilitare l’eliminazione delle scorie prodotte dall’organismo quando, dimagrendo, consuma i propri grassi. Le ciliegie sono poi ricche di fibre solubili, che contribuiscono a stimolare efficacemente il senso si sazietà nelle stomaco e riducono l’assorbimento dei grassi, facilitando ulteriormente la perdita di peso. Sarebbe un errore liquidarle come frutto ipocalorico: in realtà contengono anche diverse altre sostanze che risultano preziose per mantenere il tono del fisico durante il dimagrimento: la vitamina C e i flavonoidi agiscono come antiossidanti mantenendo la giusta elasticità della pelle, mentre la presenza abbondante di acidi organici contribuisce a conservare l’equilibrio acido-base all’interno del corpo. Quanto ai minerali, non mancano calcio e fosforo, ma è il potassio quello presente in maggior quantità, così che la ciliegia si rivela anche un buon tonico muscolare.
